Préparez Le Café De Presse Français Parfait Chez Vous
Le café de la presse française est apprécié dans le monde entier et vous comprendrez pourquoi après une seule gorgée.
Il est riche et audacieusement parfumé, délicieux et sans l’amertume souvent associée au brassage automatique.
Bien que la presse française soit une cafetière bon marché, de nombreuses personnes ont du mal à faire un bon café à la maison avec une.
Ce guide vous aidera à préparer le café French Press parfait pour vos papilles.
Rapport Café/eau
Vos résultats seront affectés par la quantité d’eau que vous utilisez pour préparer du café avec une presse française.
Vous pouvez faire du café trop fort et vous vous retrouverez avec une tasse au goût amer. Le café fait avec moins de café moulu aura un goût faible.
Vous pouvez devenir très technique en pesant votre café en grammes. Ensuite, vous pouvez utiliser un rapport café/eau.
Cela signifie que vous aurez besoin de 65 grammes de café par litre d’eau.
Vous n’avez pas à peser votre café ou votre eau. Juste expérimenter. Utilisez une cuillère à café ou une cuillère à café.
Une cuillère à café contient deux cuillères à soupe de café moulu. Pour chaque six onces d’eau, ajoutez deux cuillères à soupe ou une cuillère à café de café.
Si votre presse française pèse 680 grammes et que vous souhaitez préparer un pot de café de grande taille, vous aurez besoin de quatre cuillères ou huit cuillères à soupe.
Ajustez le ratio de café de la presse française au fur et à mesure.
Vous pouvez rendre votre tasse plus savoureuse en retirant une cuillère à soupe de marc de café ou en infusant pendant une période plus courte.
Vous pouvez faire une infusion plus forte en ajoutant plus de marc de café dans la tasse.
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