Un mousseur à lait est un excellent moyen d’ajouter de la texture à votre café ou à toute autre boisson. Ceci est particulièrement important si vous aimez les cappuccinos et les lattes. Le lait congelé est un excellent substitut à la crème fouettée.
Mousseur
Le mousseur est un appareil qui transforme le lait chaud ou froid en mousse plus épaisse grâce à la création de bulles d’air. Cette mousse est ajoutée aux cafés et autres desserts. Il en existe deux types : électrique et manuel. Un mousseur a généralement un récipient ou un bécher qui maintient le couvercle et un mécanisme de moussage ou un mécanisme de moussage avec de petits ventilateurs pour faire mousser votre lait.
A Quoi Sert La Mousse ?
Le lait givré ajoute une couche attrayante à votre boisson. Cela rend votre boisson plus riche et plus agréable. N’oubliez pas que le lait écrémé est plus efficace pour faire mousser que le lait entier. Le lait écrémé produit une mousse plus épaisse et plus pétillante. Un mousseur peut être utilisé avec n’importe quel type de lait.
La mousse de lait ajoute une dimension crémeuse à votre boisson. Faire mousser est un moyen facile de rendre n’importe quelle boisson plus intéressante. Vous pouvez mousser avec les boissons suivantes :
- Café expresso
- Thé au lait Chai servi avec une garniture en mousse
- Mousse de lait à la vanille
- Chocolat chaud
- Améliore les boissons standard
C’est incroyable à quel point l’ajout d’une couche de crème mousse peut faire une nouvelle expérience. Vous apprécierez chaque gorgée, même si votre mousseur électrique peut le faire.
- Expérience café à la maison
Une buse vous permet de préparer une bonne tasse de café dans le confort de votre foyer. Faire son propre café demande beaucoup moins d’efforts que d’aller dans un café. Cela permet aussi d’économiser de l’argent !
- C’est simple à utiliser
Nous vous garantissons que vous les trouverez faciles à utiliser, que vous utilisiez une buse électrique ou à main. Ce mousseur est facile à utiliser et peut transformer votre boisson.
- L’art du café
Si vous cherchez à faire de l’art du café, vous pouvez utiliser votre lait glacé comme toile. Préparez une épaisse couche de café mousseuse et utilisez-la comme base.
- Café traditionnel
Les cappuccinos, macchiatos et lattes traditionnels ont une garniture mousseuse plus tard.
Lait Mousseux Vs Lait Vapeur
Beaucoup de gens ne connaissent pas la différence entre le lait mousseux et le lait vapeur, car les deux peuvent produire une couche mousseuse. Ils ont quelques différences.
Le lait cuit à la vapeur est une machine qui chauffe l’eau en vapeur et la force dans le liquide. Il peut être trouvé dans une machine à expresso. Cela accélère le mouvement des molécules. Le lait glacé, quant à lui, est fabriqué en forçant de l’air dans le lait pour créer des bulles et éventuellement de la mousse.
Comment Fonctionne Le Moussage ?
Mousseuse Pour Ordinateur De Poche
Vous devrez faire tourner le fouet rapidement pour ce type de mousseur. Vous devrez le faire dans un récipient rempli de lait. Ceux-ci ne fonctionneront pas sans piles. Une fois que vous avez atteint la consistance souhaitée, arrêtez simplement. Pour éviter tout renversement, il est préférable d’utiliser de grands pichets car le lait s’épaissit lorsqu’il mousse.
Mousseur Manuel
Les mousseurs manuels sont un travail d’amour. Mettez le lait dans un pot. Ensuite, déplacez manuellement le piston vers le haut ou vers le bas. Le mouvement de pompage force l’air dans le liquide, créant de la mousse.
Mousseur électrique
Cet appareil contient généralement plusieurs disques. Certains modèles incluent également un fouet métallique qui peut être détaché pour les occasions où vous souhaitez chauffer du lait sans mousse. D’autres utilisent le chauffage par induction, qui répartit la chaleur uniformément. Il existe quelques modèles sur le marché, et plus vous avez de fonctionnalités, plus votre mousseur sera cher. Certains mousseurs peuvent même geler ! Cela sonne bien !
Mousseurs
Baguettes à Mousse Pour Machine à Expresso
Certaines machines à expresso ont un dispositif de moussage automatique, comme les machines à expresso Breville. Les baguettes chauffent le lait pendant qu’il mousse. C’est parfait pour un cappuccino rapide.
Mousseurs à Lait électriques
Les mousseurs à lait électriques fonctionnent exactement comme leur nom l’indique. Ces mousseurs nécessitent de l’électricité. Ces mousseurs ont le plus d’options car ils sont capables de produire autant que possible. Certains modèles nécessitent de chauffer pendant un certain temps, alors soyez-en conscient. Vous pouvez également choisir des modèles plus simples livrés avec un chargeur individuel. Les mousseurs électriques sont plus chers que les autres types.
Mousseurs à Lait à Main
C’est le type le plus populaire que vous trouverez dans de nombreux foyers. Ils sont faciles à utiliser et ne peuvent être actionnés qu’à la main. La baguette est livrée avec un fouet au bout. La plupart d’entre eux fonctionnent sur batterie. Examen du mousseur à lait portable Aerolatte.
Avantages
- Pas cher
- Portable et léger
- Il est facile à nettoyer
- C’est simple à utiliser
- Vous pouvez faire mousser à chaud ou à froid
- Vous pouvez faire mousser de petites quantités de lait
Les inconvénients
- Mai a un contrôle limité de la température
- Certains pourraient ne pas durer longtemps.
- il ne chauffe pas le lait
- Le temps de moussage est plus long
- La batterie se décharge rapidement
- Cela pourrait être salissant
Mousseurs à Lait Manuels
Les mousseurs manuels comme le lait nourricier HIC sont généralement livrés avec une carafe ou un couvercle. Il peut être utilisé comme cafetière. À travers le trou dans le couvercle, un piston avec un filtre à mailles au fond ouvre la carafe. Le tamis à mailles fera mousser votre lait en pompant la poignée vers le haut et vers le bas. Il faut environ une demi-heure pour rendre le lait deux fois plus épais. Elles peuvent être placées sur une cuisinière pendant qu’elles fonctionnent, c’est pourquoi elles sont appelées friteuses sur cuisinière.
Avantages
- Il n’y a pas besoin d’électricité ou de piles
- Lave-vaisselle
- C’est simple à utiliser
- Pas cher
- Durable
- Vous pouvez contrôler la densité
Les inconvénients
- Les cruches qui sont petites ne peuvent contenir que des quantités limitées de lait à la fois.
- Le temps de moussage est plus long
Un Mousseur Est Tout Ce Dont Vous Avez Besoin Pour Passer Une Bonne Nuit.
Vous pouvez faire mousser du lait même sans mousseur. Voici comment ça fonctionne:
- Ne remplissez pas le pot à plus d’un tiers de lait.
- Fixez le couvercle.
- Vous pouvez agiter vigoureusement le pot jusqu’à ce que le lait double de volume ou jusqu’à ce que vous atteigniez la densité de mousse souhaitée. Cela prend environ 30 à 60 secondes.
- Retirez le couvercle.
- Cuire le lait au micro-ondes à puissance élevée pendant 30 secondes. Le lait va mousser et se stabiliser au micro-ondes.
- Juste avant que la mousse n’atteigne le haut du micro-ondes, arrêtez-la.
- Laissez-le régler.
- Continuez ce processus jusqu’à ce que vous obteniez suffisamment de lait.
Rien à Moitié Et Rien à Moitié
Vous pouvez congeler une moitié-moitié de la même manière que le lait ordinaire. Si le lait contient trop de matières grasses, les protéines ne pourront pas supporter les bulles et vous obtiendrez une mousse plate.
Derniers Mots
Il est facile d’ajouter du piquant à votre café en le faisant mousser. Si j’étais toi, j’aurais un mousseur dès que possible.
