Kuissential EvenGrind Review: Le Meilleur Moulin à Main économique
De nombreux moulins à main sont les mêmes.
Ils peuvent être minces ou arrondis. Certains sont en métal, d’autres en plastique et en verre. Tous ont une manivelle au sommet.
Le broyeur peut être peu appétissant. Les meuleuses électriques sont-elles meilleures et plus conviviales ?
Tort.
Certains moulins à main fonctionnent mieux que les moulins électriques, certains étant de 30. Cela est dû aux différences de distribution de la taille des particules entre les moulins manuels et électriques (combien de particules de café sont différentes les unes des autres).
Les meuleuses manuelles sont plus efficaces qu’une meuleuse électrique moyenne pour contrôler les bavures. Cela est évident dans le Kuissentials EvenGrind.
Les meuleuses à main sont des outils essentiels pour les baristas à domicile en raison de leur conception, de leurs performances, de leur qualité et de leur polyvalence. Une meuleuse électrique n’est pas aussi bonne qu’une meuleuse à main qui a les bonnes caractéristiques.
Ce moulin est un incontournable si vous êtes sérieux au sujet de la qualité de votre café.
Distribution De La Taille Des Particules D’EvenGrind
Ce broyeur est, comme nous l’avons mentionné précédemment, plus uniformément réparti en granulométrie que tout autre broyeur.
Ce n’est pas parfait. Il présente quelques imperfections et fines, mais dans l’ensemble, il est meilleur que n’importe quel moulin à main dans sa gamme de prix.
Dans les photos ci-dessus, nous avons choisi de montrer des variations de mouture grossière, moyenne, grossière et moyennement grossière. Ces réglages sont 2-3 boutons plus grossiers (à gauche sur la vis de réglage de la mouture).
Il y a 18 tailles de mouture possibles que l’Evengrind peut être utilisé, mais seulement 15 d’entre elles sont assez bonnes pour être utilisées pour des infusions cohérentes. C’est un exploit remarquable pour une meuleuse à main.
Conception
L’Evengrind n’est pas glamour.
Il s’agit d’un moulin à main en plastique standard et robuste que l’on peut trouver dans n’importe quelle épicerie. Il n’est pas très riche en fonctionnalités et peut être difficile à utiliser si vous avez de petites mains.
Bien qu’il faille un certain temps pour s’y habituer, une fois que vous l’aurez fait, les performances exceptionnelles l’emporteront sur la conception.
La moitié supérieure est en plastique/polymère solide. C’est ici que vous trouverez le cerveau de votre grinder.
Le réservoir de mouture est situé dans la moitié inférieure du moulin.
Il peut être difficile de retirer le réservoir, surtout pour ceux qui ont de petites mains. Il faudra un certain effort pour retirer le couvercle en plastique.
Kuissential comprend également un manchon en caoutchouc pour s’adapter au fond de votre réservoir. Cela permet la fixation et le détachement.
Vitesse De Mouture Et Réglage
Pour ajuster le réglage de la mouture, de nombreux moulins doivent être complètement démontés.
Au lieu de cela, l’EvenGrind vous donne accès aux paramètres de mouture directement depuis le haut.
Même un mécanisme de verrouillage intelligent est inclus pour vous aider à garder une trace de tous les paramètres.
La vis de blocage doit être retirée pour régler la mouture. Ensuite, faites glisser la manivelle de la serrure pour exposer le mécanisme en forme de U. Pour régler la mouture, l’utilisateur peut déplacer un rouage de métal vers la gauche ou vers la droite.
Commencez par serrer votre vis à engrenage métallique jusqu’à ce qu’elle soit à 0. Une fois la vis à zéro, comptez combien de fois elle a été desserrée.
Chaque section du rouage correspond à une taille. Notez les tailles qui conviennent le mieux à votre méthode d’infusion. Ensuite, insérez le mécanisme de verrouillage et la manivelle à nouveau et retournez au meulage.
Ces paramètres peuvent être utilisés à titre indicatif.
- Presse Française : 6 Tours
- Verser : 4 tours
- Aéropresse : 3 tours
- Expresso : 2 tours
Vous pouvez avoir une solide expérience de meulage en attachant la manivelle au bouton.
C’est un plus important que le bouton de réglage de la mouture soit situé à cet endroit. Le système de numérotation de mouture fonctionne de manière intuitive et est très efficace.
Ce broyeur manuel est très rapide, mais le Handground est légèrement plus lent.
Nos tests ont montré qu’il faut 20 grammes pour moudre du café.
- Grossier : 37 secondes
- Amende : 58 secondes
La conception est très simple. Cependant, la performance est tout autre.
Performance
Kuissential pense qu’il est contre-intuitif de combiner un bon broyeur avec un grand brasseur.
Ils ont analysé les principaux problèmes des meuleuses manuelles. La société a proposé le brevet innovant qui place Even dans EvenGrind.
Kuissential comprenait un cadre de stabilisation qui est placé sur la fraise en céramique.
Bien que cela puisse sembler une idée simple au premier abord, c’est incroyablement puissant.
Les fraises sont maintenues en place par la cage de stabilisation amovible. Les moulins à main ont quelques inconvénients. Burr wobble et hache sont deux d’entre eux. L’oscillation des bavures peut entraîner des amendes et des rochers. Ces incohérences peuvent ruiner une merveilleuse infusion.
Kuissential a également ajouté des roulements inférieurs et supérieurs supplémentaires pour améliorer le support et le meulage en douceur.
Cette meuleuse à main est une machine de haute qualité qui maximise la qualité de chaque aspect.
Conclusion
EvenGrind est un moulin robuste qui produit un café constant. Il fait exactement ce pour quoi il a été conçu.
C’est un excellent choix pour tous ceux qui cherchent à maximiser leur infusion, même s’il n’a pas les cloches et les sifflets des autres moulins.
Lors du développement de cet appareil, Kuissential était ouvert aux nouvelles idées. Ils ne se sont pas concentrés sur les fonctionnalités, mais sont plutôt allés au cœur du problème incohérent de la meuleuse à main.
Ce moulin rendra votre café meilleur.
Avantages
- Excellente répartition des tailles de particules pour un broyeur à main
- Construction de manivelles robustes
- Il est facile d’accéder aux paramètres de mouture.
Les inconvénients
- Ce n’est pas très ergonomique. Il est difficile à utiliser pour les personnes ayant de petites mains.
- Il est difficile de retirer et de remettre en place les réservoirs en verre.
