Vous êtes déjà entré dans un café et avez regardé le menu complet, pour vous sentir submergé. Il peut être difficile de décider quelle boisson essayer avec autant d’options. Bien que vous puissiez penser que vous connaissez bien cette boisson, cela peut être très différent lorsque vous la goûtez réellement. Cet article vous renseignera sur le Macchiato et le Caffe Latte, deux des boissons expresso les plus connues.
Qu’est-ce Que Le Café Au Lait ?
Le Caffe Latte est un choix populaire de boisson au café. Il s’agit d’une combinaison d’espresso et d’eau vapeur. Il a été créé à l’origine en Italie et est connu sous le nom de Caff Latte. Le Caff signifie Café et Latte le lait. Le rapport entre l’espresso et le lait varie en fonction de l’entreprise. Cependant, il est courant d’avoir une plus grande quantité de lait dans l’espresso. La saveur de lait du Caffe Latte est dominante, contrastant avec le Cappuccino.
Le Caffe Latte est recouvert de mousse de lait. C’est là que les barmans peuvent montrer leurs talents artistiques. En plus du Caffe Latte, vous verrez souvent un Caffe Fern, un cœur ou un cygne. Le latte art est un sujet fascinant à lui tout seul. Séoul, en Corée, abrite du latte art mettant en vedette de charmants personnages de dessins animés et une variété d’expressions.
Variation Du Caffe Latte
Le Caffe Latte est une boisson bien connue qui se décline en de nombreuses saveurs. Vous pouvez avoir du Mocha Latte avec du sirop de chocolat ou du Chai Latte qui contient du masala chai, un thé épicé indien. Un latte Caff peut avoir différentes options de saveurs, telles que Vanilla Latte, Caramel Latte ou Hazelnut Latte. Pumpkin Spice Latte ou Mocha Latte sont très populaires pendant les mois froids d’automne et d’hiver. Ce café au lait capture le changement de saison avec un parfum et une saveur qui réchauffent.
Qu’est-ce Que Le Macchiato ?
Les boissons au café Caff Macchiato contiennent une petite quantité de mousse de lait et d’espresso. Macchiato est souvent considéré comme un pont entre le cappuccino et l’espresso par de nombreux amateurs de café. L’espresso, ou Macchiato traditionnel, contient généralement deux doses d’espresso et un peu de mousse de lait. Alors que certaines régions ajoutent une à deux cuillères à soupe de lait à leurs boissons, de nombreuses autres dépendent uniquement de la mousse de lait.
Le petit lait mousseux qui est ajouté à l’espresso noir est le Macchiato, qui signifie en italien « marqué ou taché ». C’est pour ceux qui préfèrent un peu de lait pour rehausser la saveur de l’espresso, mais pas autant qu’une tasse de cappuccino. Vous pouvez maintenant trouver de nombreux types de Macchiato dans un café. Les baristas et les entreprises de café créent toujours de nouvelles combinaisons de saveurs et de nouvelles techniques pour donner au Macchiato un manteau intéressant.
Variante Macchiato
Le Caffe Macchiato peut être demandé en Italie ou dans la plupart des pays d’Europe. À l’exception d’un macchiato ou d’un expresso, le latte macchiato le plus courant que vous obtiendrez aux États-Unis est le latte macchiato.
Un latte macchiato est différent du macchiato. Il a trois couches : le lait en bas, l’espresso au milieu et la mousse de lait en haut. Les différentes couches le rendent joli et sont généralement servis dans de grands verres. Pour profiter de toute sa saveur, assurez-vous de le remuer.
Starbucks Caramel Macchiato est une autre variante notable du Macchiato. Le Starbucks Caramel Macchiato, créé par Hannah Su et son équipe en 1996, a été un énorme succès et est devenu un élément de menu populaire.
Le sirop de vanille, le lait et la glace de la boisson sont marqués d’espresso la première fois. Ensuite, la sauce au caramel est ajoutée dans un motif hachuré à double cercle. Starbucks a également créé le macchiato macchiato au lait d’amande et à la cannelle et le macchiato macchiato au moka au lait de coco.
Cloud Macchiato, un Macchiato avec une mousse de crème fouettée moelleuse, est un coup supplémentaire du célèbre Macchiato. Il a été publié avec un grand succès.
Macchiato Contre Latte
Macchiato et Lattes contiennent tous deux de l’espresso et du lait. La différence entre Macchiato & Lattes réside dans la façon dont ils sont mélangés et servis. Le café au lait peut être préparé avec de l’espresso et du lait cuit à la vapeur, avec une couche de mousse sur le dessus. Le Caffe Macchiato ne contient que de la mousse de lait et une couche d’espresso. Un Latte a une saveur plus douce et légèrement plus sucrée car il contient plus de lait qu’un Macchiato.
Les Américains ne savent souvent pas s’ils doivent choisir le Macchiato ou le Latte. En effet, la plupart des gens connaissent le Latte Macchiato de Starbucks, qui a un goût similaire à celui du Latte.
Les Macchiatos Sont-ils Plus Forts Que Le Latte ?
Il s’agit d’un type de café au lait différent d’un café au lait. Dans un latte macchiato, l’espresso et le lait sont ajoutés, tandis que dans un caffe-latte, le lait est ajouté. Bien qu’il puisse être confondu avec un cappuccino ou un macchiato, ils ont une saveur plus profonde et plus aromatique.
Conclusion
Malgré cela, Macchiato ainsi que Latte sont toujours les favoris de nombreux buveurs de café. Barista propose également de nombreuses variantes intéressantes qui peuvent être adaptées aux différents goûts et exigences alimentaires. Il est plus facile de choisir le bon café et rend votre visite au café plus agréable.
